DLF.ccc

07 février 2011

J'AI LA BLOGOREMISE-ENQUESTION !!!!????

Dites-moi que ça vous le fait à vous aussi ou que ça l'a déjà fait cette blogodéprime !!!!????
Cela fait quelque temps que mon envie de publier,de visiter fonctionne au ralenti,
pire qu'un escargot ou voir même un paresseux!
POURQUOIiiiiii !!!!!

Alors j'ai envie de fonctionner autrement, séparer mes 2 activités préférées,
j'ai nommé la CUISINE et la COUTURE,
je n'ai pas envie d'arrêter l'une ou l'autre, donc je décide de les séparer,
de créer 2 blogs distincts!

Mais ceci prendra un peu, voir beaucoup de temps,
j'ai un tas d'idées
un peu comme mon tas de tissus qui m'attend et qui déprime lui aussi!
J'ai des envies de sucré, de salé
non non je ne suis pas enceinte!
J'ai un désir de renouveau
moi détester la routine ambiante qui s'est installée sournoisement sur mon blog!!!!

Enfin vous l'aurait compris j'ai la BLOGOREMISE-ENQUESTION !!!!

Pour que ce futur soit le plus beau possible parmis vous, je vais avoir besoin d'un p'tit coup de main
car mon blog cuisine va certainement déménager chez quelqu'un d'autre.
Si tu passes par ici COJOCANO, j'aurais besoin de tes connaissances,
ce n'est pas que mes cartons soient bien remplis mais mes compétences informatiques sont
un peu vides du coté transfert!!!!
Quand à mon blog couture/loisirs créatifs, lui restera certainement à la même adresse.

Voilà, j'espère que vous me suivrez dans mes nouvelles aventures, saison 3, très prochainement !!!

dlf


*************

je vous dis à bientôt avec une recette de mini!

MINIS BROWNIES:

INGRÉDIENTS:

50g de cerneaux de noix concassés
60g de chocolat concassés ou pépites
50 ml de sucre
60 ml de farine
1 oeuf
60g de beurre demi-sel fondu
5 ml de vanille en poudre

Préchauffer le four à 200°.
Dans un bol mélangeur, mettre le sucre, la farine, l'oeuf, la vanille et le beurre demi-sel,
mélanger avec un spatule ( spatule silicone de chez tupp pour moi).
Ajouter les noix et le chocolat, mélanger.
Mouiller un moule en silicone (mini tartelettes tupp pour moi),le poser sur la grille froide du four,
puis répartir la préparation.Cuire 14 minutes à 200°.

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11 janvier 2011

MINIS TARTELETTES !

Quel temps, bouuuuuuuuuuuuuh!!!!
Alors pour faire plaisir à vos papilles,
je vous propose des minis tartelettes sucrées,
qui devaient à l'origine être pour mon cours de pilate en fin d'année,
mais avec toute la neige qu'il y a eu, je n'avais pas pu m'y rendre,
AAAAlors devinez qui en a profité?????

Toute la tribut C !!!!

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Mini tartelette "façon  crumble pommes caramel beurre salé "
ATTENTION RECETTE HYPER SUPER SIMPLIFIE !!!

INGRÉDIENTS

1 pâte sablé
1 pomme coupée en dés
du caramel beurre salé
des palets breton

Préchauffer le four à 200°C.
Déposer dans des minis moules à tartelettes( pour moi mini moules de chez tupp!) de la pâte sablé (à l'aide du découpoire).
Poser dessus quelques dés de pomme, 1 p'tite cuillère à café de caramel et émietter 1/4 d'1 palet breton.
Cuire au four 10/12 minutes à 200°C à mi-hauteur.

à dévorer sans attendre!!!

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08 janvier 2011

AVEC MON NOUVEL APN !

Le Papa Noël m'a apporté un nouvel APN,
plus petit que l'autre, maintenant il tient dans mon sac.
Aussi bien que l'autre voir mieux encore!
Un peu, bcp râlé tout de même au début,
et oui le changement de ces p'tits appareils me font paniquer !!!!

Voici quelques photos test pendant nos vacances.

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                                                                    Coucher de soleil,plage de Nice

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                                                                       3 enfants au bout du monde
                                                      ( c'est l'effet que ça me fait, ciel et mer qui se rejoignent!)

                                                                     

120

Mes 3 portes bonheur à Moiiiiiiiiiiiii !!!!

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02 janvier 2011

MISES EN...

...BOUCHES !

Minis verrines pour mettre en appétit les papiiiiiiilles!!!

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Carpaccio de noix de pétoncle au citron vert sur lit de maïs croquants:

Dans  une mini verrine ronde mettre quelques grains de maïs jaune, poser dessus de fines rondelles d' une belle noix de pétoncle bien fraîche, arroser d'une belle cuillère à café de jus de citron vert, un peu de moulin 5 baies, quelques grains de fleur de sel et la touche finale saupoudrer de zestes de citron vert !

A déguster bien frais!

***

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Saumon fumé à la crème de citron sur lit de maïs croquant:

Dans une mini verrine mettre quelques grains de mais jaune, disposer 3 petits morceaux de saumon fumé.
Préparer un sauce avec une grosse cuillère à soupe de crème, 1/2  jus de citron, sel/poivre et herbes aromatiques,
mélanger et disposer une belle cuillère à café sur le saumon et la touche finale une jolie feuille de mâche!

***

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Magret de canard sur lit de confiture de figues et sa mouillette de pain d'épices,
mâche au vinaigre balsamique!

Dans une mini verrine en forme de verre mettre une cuillère à café de confiture de figues,
poser délicatement une mouillette de pain d'épices. Poser  deux tranches de magrets de carnard dégraissés,
et la touche finale une jolie feuille de mâche arrosée d'une cuillère à café de vinaigre balsamique !

***

Voilà je vous laisse savourer ces p'tites mises en bouche...

 

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01 janvier 2011

EN 2011...

Il y aura plus de recettes pour se régaler et les partager avec vous.
Il y aura plus de couture car j'ai très envie de m'y remettre
après un p'tit arrêt forcé, envie de tester mes nouveaux patrons.
Il y aura plus de photos car c'est l'un de mes plaisirs que j'affectionne depuis toujours.
Il y aura ... tellement de choses à vous montrez et à partager,
alors à très viiiiiiiiiiiiiiiite pour cette nouvelle année qui commence !!!!

Clipart Gif enfants

je vous souhaite une très
  BONNE ANNÉE 2011

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21 décembre 2010

DE JOYEUSES FETES !!!!!

Clipart Gif animé cloche   Avec un peu d'avance, un tout p'tit peu d'avance,
je vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année!

En attendant, quelques derniers préparatifs s'impossent
pour passer une belle fin d'année!

* * *

Clipart Gif traineau

 

UN JOYEUX NOËL

à tous mes visiteurs d'un jour, à tous mes abonnés ainsi qu'aux nouveaux!
Et oui malgré mon absence, vous etes toujours présent, ça fait chaud au coeur
et me donne l'envie de revenir plus régulièrement vous donner
des recettes gourmandes, des p'tites coutures, des p'tits tricots, des p'tites photots!
Faire vivre ce blog, mon blog qui est pour moi comme une page de vie , de ma vie.
Avec des souvenirs, des rencontres blosphèriques, mails échangés, découvertes...

Donc à très viiiiiiiiiiiiiite!!!!

Et comme dirait le vieux monsieur habillé en rouge:

Clipart Gif animé pere

" OH OH OH !!!!
JOYEUX NOËL !!!!! "

dlf    Clipart Gif animé cloche

 

 

 

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07 décembre 2010

VERRINES ESQUISES # 3!

Un 3 ème plaisir de décembre,
se faire un plaisir gourmand,
avec des saveurs qu'on aime retrouver,
qu'on aime savourer !

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INGRÉDIENTS:

pour 2 verrines

de la crème de marron
1 belle grosse poire
2 petits suisse (0%)
1 sachet de sucre vanillé
4 palets breton

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Dans un bol , mélanger les petits suisse et le sucre vanillé.
Au fond des verrines, émietter la moitié d'un palet breton.
Peler et couper la poire en quartier, couper en dés 1 quartier dans chaque verrine,
déposer par petites touches de la crème de marron puis un peu de palet
et 1 belle cuillère de petite suisse sucré .
De nouveau de la poire, de la crème de marron, du palet breton.

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* * *

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05 décembre 2010

GATEAU AUX EPICES & FRUITS DE NOEL # 2 !

Un second plaisir de Noël,
associer senteurs et douceurs.

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INGRÉDIENTS:

3 oeufs
2 petits suisse natures (0%, 20% ou 40%)
2 pots de sucre  du p'tit suisse
1 sachet de sucre vanillé
4 pots de farine du p'tit suisse
1 sachet de levure
1 pot d'huile du p'tit suisse
2 belles c à s de miel crémeux
2 c à s rase d'épices à pain d'épices
2 belles c à s d'écorses d'oranges confites
1 pomme coupée en dés
1 poire coupée en dés
quelques cerneaux de noix

Préchauffer le four à 220°.
Mettre tous les ingrédients jusqu'au pot d'huile dans une jatte, mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Puis ajouter les autres ingrédients, réserver les noix.
Verser la préparation dans des petits moules en silicones à cakes jusqu'au 3/4 ( pour moi 5 moules)
Déposer plusieurs morceaux de noix dans chaque moule.
Faire cuire environ 15/20 min ( vérifier avec la pointe d'un couteau).
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

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à déguster nature ou comme moi,
Sur une assiette 2 petites tranches, de la crème caramel beurre salé, 1 expresso,
qq morceaux d'écorses d'oranges confites et parsemer de poudre d'épices à pain d'épices !

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02 décembre 2010

PLAISIRS DE DECEMBRE #1 !

Ça y est il est là le joli mois de décembre !
Il est là avec ses joies et ses peines !
Il est là avec ses rires et ses pleurs !
Il est là avec ses mets et ses douceurs sucrées !
Il est là avec sa neige et ses températures glaciales !
Il est là avec ses festivités qui se préparent !
Il est là avec ses décorations qui font pétiller les yeux!
Il est là...

Un plaisir qui fait patienter jusqu'au jour J !

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Et oui le calendrier de l'avent, fait pas très en avance cette année encore !
z' avez vu , je vous fais un p'tit coucou!!!!

Fait à moitié de récup et de p'tites choses que j'avais en stock depuis quelque temps années!

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Le fond est un couvercle de caissette de p' tites pommes de terre de l'île de Noirmoutier
(humm trop trop bonnes ses p'tites PDT!!!)
Dessus un couvercle de boite d'oeufs, faire 24 cases, y coller des p'tites perles sur chacune.

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Des p'tites pinces à linge cloches vertes et rouges,
des p'tites étiquettes et un fil de rafia naturel,
et on termine avec un peu de bombe à neige!

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Ouvrir les cases en p'tites alvéoles, en soulevant on y découvre les chiffres du mois,

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et une lettre chaque jour qui dévoile une p'tite phrase!

Voilà un de mes nos 1er plaisir de ce joli mois de décembre !

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14 novembre 2010

MILLE-FEUILLE DE CONCOMBRE/SAUMON/FROMAGE FRAIS !

Tirée des fameuse recettes DUKAN,
une jolie entrée légère !

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INGRÉDIENTS:

du saumon fumé
concombre
du fromage frais GERVAIS 0%
moulin 5 baies
ciboulette

Peler le concombre, le couper en deux et faire de belles tranches d'environ 1/2 cm.
Sur une assiette, disposer une tranche de concombre, une tranche de saumon fumé,
émietter un peu de gervais, un tour de moulin 5 baies et ciboulette. Continuer ainsi de suite 4/5 fois.
Et pour ceux qui ne sont pas au régime, verser un très lèger filet d'huile d'olive!

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C'est devenu une de mes entrées favorite car c'est simple, bon et rapide à réaliser!

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