30 mars 2009
GATEAU AU CHOCOLAT "BON POUR MA LIGNE" !
Si si, il a un bon goût de chocolat, il est cuit juste comme il faut et en plus c'est presque sans conséquence sur mes hanches!!!
J'ai trouvé cette petite tuerie au chocolat dans la cuisine de Tallula!!!!
INGRÉDIENTS:
100gr de fromage blanc 1 gervita
250 gr de chocolat pâtissier + pour moi , 2 cuillères à café de crème semi-épaisse à 18 % de mg
15 gr de maïzena
4 oeufs
pincée de sel
35 gr de sucre roux semoule100 gr de raisins +un peu de rhum 1 c à s de vanille liquidefève de tonka
Préchauffer votre four à 200° . Faire fondre le chocolat, une fois fondu ajouter la crème, mélanger et réserver. Dans une jatte fouetter les jaunes et le sucre afin qu'ils blanchissent puis ajouter la maïzena , la vanille, le gervita, le sel et ajouter le chocolat fondu, mélanger. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement. Verser dans un moule et cuire au four pendant 15 min à 200° puis laisser dans le four 5 min four éteint. Sortir et démouler si c'est un moule en silicone sinon attendre que le gâteau soit froid.
EXCELLENT, accompagné d'une crème anglaise... Oooh Là c'est pas bOn pour mes hAncHes!!!!
Et n'oubliez pas la cerise!!!
03 décembre 2008
GATEAU CHOCO COCO!
Dimanche nos 2 garçons fêtaient leurs anniversaires( 11 et 9 ans) au bowling avec leurs copains, il fallait bien nourrir cette bande de pré-ados !!! Vite maman aux fourneaux!!!
2 gâteaux pour l'occasion, cette fois ci je vous propose le gâteau choco coco!
Sur une base de gâteau au yaourt...
INGRÉDIENTS:
1 yaourt nature (fait maison pour moi)
3 oeufs
2 pots de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 pot de farine
1sachet de levure chimique
2 pots de noix de coco
1 tablette de choco pâtissier
1 c à s de crème
1/2 pot d'huile
Dans une jatte , mettre le yaourt, les oeufs, le sucre + le sucre vanillé, le farine et le sachet de levure, la noix de coco. Pendant ce temps faites fondre le choco, une fois fondu y ajouter la crème. Verser ce mélange dans la jatte mélanger puis ajouter l'huile et continuer afin que le mélange soit bien homogène. Verser dans un moule à gâteau , enfourner à 200° pendant 25/30 min.
Une jolie croûte se forme au-dessus et le gâteau est moelleux à l'intérieur, choco coco une association irrésistible!
