29 août 2008
BELLE BRIOCHE !!!
Ma MAP reprend du service , fini les vacances pour toi , et pour bien commencer le journée , je veux une belle brioche pour mon p'tit déj ! ALLEZ AU TRAVAIL !!!
Cette brioche vient du blog de gatacoco , elle fait cette recette en baguettes . Moi j'ai choisi de la faire dans un moule en silicone rond en forme de fleur .
Ingrédients :
3 oeufs +du lait =290 g de liquide
arôme ( pour moi fleur d'oranger)
60 g de sucre
70 g de beurre
1,5 c à c de sel
500g de farine
2 c à c de levure de boulanger
Tout dans la MAP dans l'ordre, programme pâte .
Sortir la pâte et façonner de belles boules toutes rondes , les disposer dans un moule rond silicone, couvrir et laisser gonfler 30/40 min , badigeonner de lait sucré et parcemer de qq grains de sucre puis enfourner 20 min à 200°( suivant votre four ) .
C'est un délice le matin, l'après midi entre copines , au goûter des enfants , nature ...avec du nutella ...avec de la confiture ...en faisant trempette dans son café ou chocolat chaud ! N'ayez pas peur elle est énormisime , il y en aura pour tout le monde !!!
