17 janvier 2009
BRIOCHE VANILLE ET FEVE DE TONKA!
Une bonne odeur envie la maison, c'est une brioche avec une nouvelle saveur!
ingrédients:
3 oeufs+ un complèment de lait pour faire 290 gr
60 gr de sucre
1 c à c de sel
1/2 c à s de vanille liquide
1/2 fève de tonka rapée
70 gr de beurre
500 gr de farine
1 sachet de levure de boulangerie
Le tout en MAP , programme pâte (1h30). Dégazer, façonner en 4 boules, les mettre dans un moule rond, couvrir et laisser gonfler 30min. Dorer avec du lait sucré, parsemer de qq perles de sucre, cuire à 200° pendant 20/25 min.
