19 décembre 2008
BISCUITS DE NOEL!
Difficile de résister à ces biscuits , une bonne odeur envahi la maison!!!
INGRÉDIENTS:
pour environ 1 kg de biscuits
400 gr de farine
250 gr de beurre
200 gr de sucre
2 oeufs entier+ 3 jaunes
150 gr de poudre d'amandes
2 c à café de cannelle
2 sachets de sucre vanillé
Dans une jatte, mélanger le beurre et le sucre pour qu'il blanchisse. Ajouter la farine, la poudre d'amandes puis les 2 oeufs entiers , mélanger. Verser le sucre vanillé, la cannelle et remuer.
Former une boule, envelopper dans du film alimentaire et au frais pendant 3 h min , sinon préparer la pâte la veille.
Préchauffer votre four à 180°, sorter et étaler la pâte , 4 min d'épaisseur environ, puis utiliser des emportes pièces.
Badigeonner de jaune d'oeufs, au four 10/12 min, vérifier la cuisson, ils doivent être dorés!
Vous pouvez les conserver dans une boite métallique.
Un petit coeur pour vous souhaitez de bonnes vacances de NOËL et de JOYEUSES FÊTES !
