25 février 2009
BRIOCHE PUR BEURRE !
Comme à la boulangerie ou presque!
ingrédients:
2 oeufs + 1 jaune
5 cl de lait
2 c à s de sucre en poudre
2 c à c de sel
125 gr de beurre
250 gr de farine
1 sachet de levure de boulangerie
un peu de lait+ 2 c à s de sucre en poudre
Mettre tout les ingrédients dans la MAP programme pâte. La sortir puis la façonner afin de la mettre dans un moule à cake ou à brioche. La couvrir et laisser gonfler 30 min . Préchauffer le four à 180°. Badigeonner de lait sucré et cuire pendant 40 min à 180°.
Son goût est un vrai bonheur!
