DLF.ccc

NOUS SOMMES LE 24...

DLFccc — Thu, 24 Dec 2009 07:00:00 GMT

Et nous nous sommes sur la route depuis déjà quelques heures pour passer les fêtes à NICE. En espérant que le beau temps sera au rendez-vous, oooh ouiii car chez moi dans le Nord-Est c'est griiiis et glaciiiiial depuis quelques temps, j'ai besoin de soleil!!!!!

...

PETITE HISTOIRE

Petits et grands enfants, ce soir c'est le grand soir...
Le Père-Noël essayera de passer par la cheminée...

...Et après quelques péripéties , il aura un p'tit creux!
Alors n'oubliez pas

Un grand verre de lait et quelques p'tits gâteaux maison!

Et le matin, vous découvrirez...

Je vous souhaite un trèèèès JOYEUX NOËL!!!!!!

à très viiiiiite DLF!!!!

HUUUMM!!! PAIN D'EPICES !

DLFccc — Mon, 21 Dec 2009 07:00:00 GMT

Depuis le temps que je voulais en faire car ici on adore !
Cette recette vient de l'atelier de Béa, j'ai eu la chance de faire sa connaissance au marché de Noël de mon village. Elle fait des merveilles!!!
Ce jour là, j''ai craqué pour des BO, que je vous montrerais bientôt, c'est pour aller avec une robe "home made" pour moi!( normalement pour nouvelle an mais pas fait le patron donc pas cousu! Un super imprévu cette semaine, un très RRrrr abcès dentaire qui me met KO!!! Bon je vais me ressaisir car j'ai très envie de la faire!)

Bon maintenant voilà la recette!

INGRÉDIENTS

pour 6 pains d'épices environ

750 gr de farine
600 gr de miel ( moi j'ai mis 400 gr car pas prévu!)
2 oeufs
1/4 de l de lait
1 c à c de bicarbonate de soude
2 sachets de levure
150 gr de sucre cristal
200 gr de beurre
2 ou 3 c à c d'épices à pain d'épices selon votre goût

Mélanger, la farine, la levure , les épices, le bicarbonate et les oeufs.
Faire fondre le miel, le sucre et le beurre puis ajouter le lait. Verser sur le mélange farine , attention grumeaux bien mélanger , vous pouvez vous y prendre en 2 fois.
Répartir dans des p'tits moules silicone à moitié.
Cuire 45 min à 1 h pour un gros moule à 150° ( à vérifier avec une lame de couteau)
démouler, laisser refroidir.

Déguster ou faites plaisir en les offrants!

VENEZ ! SUIVEZ-MOI !

DLFccc — Fri, 18 Dec 2009 14:33:00 GMT

J'ai trouvé un lieu, le lieu magique du Père-Noël !

C'est "l' atelier du Père-Noël"

Des p'tits lutins joyeux confectionnent les cadeaux des p'tits enfants!

Par la fenêtre de la porte, j'aperçois un tableau de la plus haute importance!

Comme j'aimerais être une p'tite souris pour me faufiler à l'interieur!

OOoooh!!!

AAaaah!!!

C'est un devoir de sciences physique,
le thème: réaliser un montage électrique avec ampoules, interrupteur, boite de dérivation, fil électrique afin d'éclairer 2 pièces et si possible inventer une déco!
...

Merci Philipe pour tout ce qui est électrique, shèma etc... une aide bien précieuse!
Merci papa pour le coup de main du montage!
Merci maman pour avoir amélioré mon idée de départ!
...

Une idée géniale à renouveler surtout la partie déco,
je me suis bien amusée à imaginer et créer simplement avec Romain (bien sur car c'était son devoir!)
avec une boite à chaussures, carton, ciseaux, feutres,colle, guirlande, papier roche, bombe à neige, petits sujets...

et voilà l'atelier du Père-Noël

Le prof lui a mis 16/20, cette maison fut parmi les 5 exposées au collège!
(maman est fière de son fiston!!! en tout modestie!)

TIRAMISU MARRON !

DLFccc — Mon, 14 Dec 2009 07:00:00 GMT

Un de mes plaisirs de fin d'année c'est la châtaigne,
" Chauds les marrons! Marrons chauds!!!" C'est trop bon !
La crème de marron, HUUUuuummm!!!
Les éclairs aux marrons de ma pâtisserie préférée, une tuerie!!!
Mon pêché mignon les marrons glacés, alors là je fonds, je succombe!!!
Et oui je suis une éternelle gourmande!!!

Alors j'ai voulu essayer à mon tour une recette aux marrons.
Un p'tit dîner en tête à tête se termine toujours par un savoureux dessert!

INGRÉDIENTS:

POUR 2 PERSONNES

40 gr de crème de marron
40 gr de marscaponemarscapone
1 oeuf
1 c à s de sucre
2 boudoirs
2 c à c de ruhm
1 c à c d'eau

Mélanger la crème de marron et le marscaponemarscapone, fouetter le jaune d'oeuf avec le sucre puis mélanger à la 1ère préparation . Batter le blanc en neige ferme et l'incorporer délicatement.
tremper lègèrement les 2 boudoirs dans le mélange ruhm /eau. Couper en 3 les boudoirs.

Au fond d'un petit verre mettre un morceau de boudoir imbibé de ruhm, puis un peu de préparation à la crème de marron, de nouveau un morceau de bourdoir, puis de la crème, puis un bout de boudoir et terminer par la crème de marron. Au réfrigérateur pendant 1 bonne après-midi.

Au moment de servir saupoudrer de cacao amer avec une toute petite passoire.
Régalez-vous!!!!

GRATIN DE CHOUX FLEUR/JULIENNE DE LEGUMES/BECHAMEL AU CURRY !

DLFccc — Thu, 03 Dec 2009 07:00:00 GMT

En ce moment je suis très gratins, c'est bon , ça réchauffe et par ce temps c'est l'idéal!!!

INGRÉDIENTS:

un choux-fleurs
qq pommes de terre
une julienne de légumes congelés
des lardons
du lait
3 c à s de farine
de la margarine
du gruyère râpé
du curry
du sel
du poivre

Couper et faire tremper le chou-fleur et éplucher les pommes de terre, les faire cuire dans une casserole d'eau salée 15 min après ébullition,égoutter.
Déposer le chou-fleurs et les pommes de terre dans un plat, parsemer de julienne de légumes, de lardons, saler légèrement, poivrer.

Pendant ce temps, préparer la béchamel avec le lait, la farine, la margarine, saler, poivrer. Lorsque celle-ci épaissie ajouter qq pincées de curry plus ou moins selon votre goût. Puis râper du gruyère et mélanger.

Verser cette béchamel sur les légumes et au four à 200° pendant 20/25 min.

Un gratin savoureux,
le curry apporte une saveur nouvelle et se marie à merveille avec les légumes!

CALENDRIER DE L' AVENT!

DLFccc — Mon, 30 Nov 2009 21:47:00 GMT

Un p'tit coucou, pour vous dire que le temps fiiiiiile , chez vous aussi!!!!????
Bon pas de panique j'arriverai, j'avancerai et je terminerai à temps!!! BAH OUIIIiiii pleins d'encouuuurs, pleins d'idéeeeees, pleins d'enviiiiiiies MAIS le TEMPS lui ne veut pas se rallonger! Ça vous fait ça à vous aussi parfois ou souvent ou tout le temps!!!!!!!
...

1ère encours terminé!

LE CALENDRIER DE L' AVENT

J'avais quelques idées mais pas toujours facile de les réaliser...et puis j'ai vu un joli papier, puis quelques branches, du ruban, une bombe de neige,des boules blanches, des étoiles...tout ça allait bien m'inspirer!!!

Le voici, le voilà!!!

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Un vase aux milles étoiles argentées,
quelques branches enneigées accueillent
des boules blanches numérotées, un peu éparpillées!

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Et pour patienter, quelques douceurs bien agréables,
dans un panier recouvert de milles flocons argentés!

...

La magie de NOËL arrive à grands pas,
elle s'installe doucement, chaleureusement,
un bonheur que chacun de nous espère temps!
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MUFFINS VANILLE/POMMES/NOIX !

DLFccc — Thu, 26 Nov 2009 08:00:00 GMT

Des muffins comme je les aime avec une touche de saison d'automne!

INGRÉDIENTS:

75 gr de beurre salé
100 gr de sucre
1 oeuf
1 c à c de vanille liquide (5 ml)
1/2 sachet de levure chimique
125 gr de farine
2 pommes (petites)
qq cerneaux de noix

Préchauffer le four à 200°c. Faire fondre le beurre et laisser refroidir. Dans une jatte, mélanger le sucre et l'oeuf afin que ça blanchisse. Ajouter le beurre fondu, la vanille, mélanger puis la farine, la levure et les dés de pommes. Bien mélanger l'ensemble.
Verser dans des moules muffins ( en silicone pour moi), puis déposer un cerneaux de noix sur chaque muffin.
Cuire 15 à 20 min selon votre four ( à vérifier).

A savourer sans modération, juste l'envie de se faire plaisir!

...

Et puis le 18, il y a eu l'anniversaire de mon Lilian 10 ans
LASER-MAX ENTRE "MECS"!
et le 29 ce sera celui de Romain 12 ans!!!
CINE/MACDO/ DODO MAISON ENTRE POTES!

Que le temps passe viiiite, je sais ça fait très cliché mais ils grandissent si vite!!!!
De gros bisous à vous deux!

Même s'ils sont devenus grands et se disent "ado" ou "pré-ado", ils restent des enfants et mon grand m'a même dit:
"Maman , tu nous feras le calendrier de l'avent cette année encore même si j'ai 12 ans j'aime bien moi encore!!!"

Un bonheur de plus que je garde précieusement en mémoire!

Bon c'est pas le tout d'en parler mais t'as du boulot car ce calendrier n'est pas encore commencé,
j'ai mon idée et le matériel maintenant il n'y a plus qu'à!!!!

Au boulot dlf!!!!

VOUS QUI AVEZ LA CHANCE...

DLFccc — Thu, 19 Nov 2009 17:00:00 GMT

d'aller au salon MARIE-CLAIRE IDÉE de PARIS, vous qui allez assouvir vos désires en laines, perles, boutons, tissus, rubans, scrap, peinture,fimo et tellement d'autres délices auquels cette année je n'aurais pas droit ~~BOUUUUUUH!Je me~~ ~~rattraperais avec le créativa de Metz!!!!~~

Vous aurez la chance de croiser , de vous arrêtez , de contempler et de succomber à SCARLETT ET MARGUERITE!

OUIIIIiiiiii elle sera là avec sa bonne humeur et sa gentillesse
et surtout avec ces superbes tissus , ces kits trop craquants!!!!

JE JOUE, TU JOUES, ELLE JOUE...

DLFccc — Thu, 19 Nov 2009 15:14:23 GMT

JOUONS, JOUEZ!!!!

C'est chez COTON ROSE que ça se passe!!!!

Viiiite il y a un châle DAMSON à gagner!

GAUFRES !

DLFccc — Wed, 18 Nov 2009 07:00:00 GMT

CoUcOu!!!!!
C'est encore moi qui vous propose un goûter sympa que petits et grands AdOrEnT !!!

LES GAUFRES!

INGRÉDIENTS:

250 gr de farine
125 gr de beurre
2 oeufs
33 cl de lait
15 gr de de sucre
10 gr de levure de boulanger
1 pincée de sel
(+ 1 c à s d'arôme ou d'alcool de votre choix)

Z' avez vu, ze vais mélanger délicatement les blancs avec la préparation!!!

Séparer les blancs des jaunes. Dans une casserole faire fondre le beurre dans le lait à feu très doux.
Dans une jatte mettre la farine, former un puits, ajouter le sel, les jaunes, le sucre et la levure, mélanger au fouet en ajoutant doucement le lait/beurre fondu.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Couvrir et laisser reposer 30 à 40 min à température ambiante.
La pâte devient mousseuse et le volume augmente de 1/3.

ASTUCE: ne laissez pas la louche dans la pâte entre chaque cuisson de gaufres, ainsi la pâte ne redescendra pas!

Et maintenant on se régale!!!!!