12 juin 2008

PETITS PAINS LEGERS ET GOURMANDS VITE FAIT !

Originals et déliceux , ils régaleront petits et grands ! Ingrédients: 250 gr de farine patissière1 c à c de levure (chimique)1 c à c de sel6 c à c de sucre2 c à s d'huile15 cl de laitdes graines variées ou fruits secs ou fruits confits Préchauffer le four à 180°. Dans un récipient mélanger dans l'ordre sauf les graines ou fruits secs ou fruits confits.Former une boule , l'étaler d' environ 1 cm d'épaisseur. Former des cercles avec un emporte pièce ou tout simplement un verre. Disposer quelques graines ou fruits secs ou... [Lire la suite]
Posté par DLFccc à 09:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

11 juin 2008

YAOURTS CHOCO BLANC /VANILLE

Le choco blanc et la vanille devraient bien se marier ! Bon je teste , on verra bien le verdict de la tribut ! Pour 7 yaourts : Ingrédients:1 yaourt ( maison ou du commerce )3 c à s de lait en poudre1 l de lait entier1 tablette de chocolat blanc3 c à s d'extrait de vanille liquide Faire chauffer le lait , y casser le choco pour qu'il fonde , remuer puis laisser refroidir . Dans un récipient , fouetter le yaourt , la poudre de lait et l'extrait de vanille .Quand le lait est refroidi , le mélanger au yaourt .Verser dans... [Lire la suite]
Posté par DLFccc à 09:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
10 juin 2008

UNE GOURMANDISE : PUREE DE FRUITS EN GELEE

AGAR AGAR? Vous connaissez ? Depuis quelques temps mon amie Lydie m' en parle , cuisine avec ... il m'en faut ! Et à chaque fois que je vais au chinois , je l'oublie !!! Quelle tête en l'air ! Mais j'ai des bonnes copines et justement l'une d'elle Annabelle y a pensé , elle m'a ramené un p'tit sachet , merci . Je teste une recette avec cette agar agar trouvée sur fofilcuisine .(pâtes de fruits) Ingrédients: 3 gr de agar-agar150 ml d'eau100 gr de sucre semoule100 gr de melon ou de fraises réduit en purée ( ou autre... [Lire la suite]
Posté par DLFccc à 09:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
09 juin 2008

MA MICHE DE PAIN

Belle , délicieuse , une croûte , une mie ... tu seras manger par des accrocs au pain maison, tout y passera du miel au nutella pour les enfants , du beurre confiture pour moi et du pâté cornichon pour l'Homme ! Ingrédients: 250 gr de farine de campagne250 gr de farine céréales330 ml d'eau1 c à s d'huile1 c à c de sel1 c à c de sucre1 sachet de levure de boulanger Tout dans la MAP en commençant par les liquides. Programme pâte .Sortie la pâte , la façonner en miche puis la disposer dans un moule rond en silicone ou en... [Lire la suite]
Posté par DLFccc à 13:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
08 juin 2008

MON GATEAU AU YAOURT BISCUITE AUX BIGARREAUX

Mes yaourts au p'tit brun n'étaient pas top  mais je ne voulais pas tous les jeter , et je voulais faire un gâteau .Dites -moi quel gâteau peut-on faire avec un yaourt ? Vous donnez votre langue au chat ! Un gâteau au yaourt !!! Donc , j'ai pris un yaourt p'tit brun et il me fallait un autre ingrédient  ,pommes , poires , citrons ... ce sera des cerises bigarreaux . Ingrédients : 1 yaourt biscuité3 oeufs 2 pots de sucre semoule2 pots de farine ( 2 et pas 3 , car le biscuit du yaourt apporte de la consistance )2... [Lire la suite]
Posté par DLFccc à 09:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
06 juin 2008

LE MATCH :CONFITURE A LA PECTINE CONTRE CONFITURE A L'AGAR-AGAR

Confiture de fraises à la pectine en MAP: Ingrédients: 350 gr de fruits ( des fraises )550 gr de sucre cristallisé1 sachet de 13 gr de pectine Couper et écraser les fruits puis les mettre dans la MAP. Ajouter le sucre, mélanger, puis la pectine. Fermer, programme confiture. Et c'est partie pour 1h30 ......un parfum délicieux embaume toute ma cuisine! Retirer et jeter la couche qui se forme au-dessus de la confiture, verser la confiture dans des verrines ( pour moi 2 ) ,bien fermer puis retourner les pots pour les... [Lire la suite]
Posté par DLFccc à 09:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]

05 juin 2008

PAIN AUX TROIS FARINES

Un pain très HUMM ! Qui se mange facilement du p'tit déj jusqu'au dîner. Ingrédients: 350 ml d'eau200 gr de farine à pain 150 gr de farine de campagne150 gr de farine céréales1 c à c de sel1 c à c de sucre1 c à s d'huile1 sachet de levure de boulanger Mettre tous dans la MAP, en commençant par les liquides, programme pâte.Sortir la pâte et façonner en boule, la mettre dans moule silicone ou autre, couvrir et laisser gonfler pendant 45 min.Faire des stries , un coup de psicht ! Et saupoudrer de farine très lègèrement. ... [Lire la suite]
Posté par DLFccc à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
05 juin 2008

PETITS POTS DE CREME A LA VANILLE DE BOURBON

Un p'tit délice pour les amateurs de vanille ou pour les novices ! Ingrédients : 50 cl de lait entier80 gr de sucre semoule3 jaunes d'oeuf1 oeuf entier1 c à s bombée de crème semi-épaisse1 belle gousse de vanille de Bourbon Fouetter les jaunes , l'oeuf et le sucre .Dans une casserole , porter le lait à ébullition , fendre la gousse de vanille en deux afin que les petits grains noirs se diffusent dans le lait. Laisser infuser 15 min à couvert , puis retirer la gousse en raclant avec la pointe d'un couteau le reste des... [Lire la suite]
Posté par DLFccc à 09:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
04 juin 2008

MADELEINES MAISON

Les madeleines , c'est bon , facile à réaliser et rapide à MANGER !!!C'est pour cela que je vous donne la recette POUR 36 MADELEINES !!! Préparation : 15 min / cuisson 15 min ASTUCE : _ avoir plusieurs moules à madeleines , ce qui réduit le temps d'attente pour la cuisson . J 'ai 2 moules en silicone , ce qui facilite le démoulage . On en trouve à des prix raisonnable dans certains magasins ( Gifi ) .                   _ passer les moules sous l'eau avant chaque... [Lire la suite]
Posté par DLFccc à 09:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
03 juin 2008

YAOURTS A LA PAILLE

Quelque chose de frais , de parfumé et onctueux  à boire !  Évidement le yaourt à boire et à consommer sans modération !!! Au p'tit déj ou au goûté, il régalera les gourmands et gourmandes !Même Mamour , âgée de 2 ans , sirote son yaourt à boire dans son bib , elle qui ne boit plus de lait depuis l'âge de 10 mois , accepte volontier ce lait aromatisé . POUR 7 pots de yaourt ( d'une yaourtière ) Ingrédients : 1 yaourt  nature ( maison ou du commerce )1 l de lait... [Lire la suite]
Posté par DLFccc à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]