1 mars 2009
PAIN VIENNOIS!
Recette du livre "L' ATELIER DU PAIN"
INGRÉDIENTS:
2 c à c de levure de boulanger
50 gr de sucre
500 gr de farine(T45)
300ml de lait
60gr de beurre
1,5 c à c de sel
Mettre tout les ingrédients dans cet ordre dans la MAP, lancer le programme pain sucré, croûte claire.
Quelques heures après vous obtenez un pain viennois excellent, moelleux avec un bon goût trop Humm!
La prochaine fois je le ferais en baguettes pour voir la différence!
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