un filet mignon , c'est tendre et goûteux, agrémenté d' ingrédients il n'en sera que meilleur .

INGRÉDIENTS :

1 filet mignon de porc
1 oignon
des lardons natures
des champignons frais
quelques fleurettes de chou-fleur ou de brocoli
3 belles pommes de terre
quelques baies roses
du sel et du poivre du moulin

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Mettre tous ces bons ingrédients dans une cocotte ( pour moi ce sera la cocotte ultra plus de chez tuperware !)
En 1er la viande , l'oignon coupé en rondelles , les lardons , les champignons pelés et coupés en 4, le chou-fleur et les pommes de terre coupées en morceaux. Poivrer et parsemer de baie roses . Mettre le couvercle et faire cuire à 200° pendant  45 à 60 min sans le grill du haut ( temps de cuisson pour ma cocotte tup. )

Au moment servir saler avec du sel du moulin.

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Humm ! vraiment très bon ce filet mignon et de plus une bonne odeur qui enthousiasme toute ma tribut !